如何鑒別酒的生產(chǎn)年份?

注意是生產(chǎn)日期而不能說是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說的代號(hào)是防偽碼可以電話查詢真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說15年30年都會(huì)看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點(diǎn)窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!

真假酒鑒別的最好方法?

步驟/方式1 看酒花是最簡(jiǎn)單實(shí)用的鑒別真假白酒的方法，拿起一瓶酒，上下晃動(dòng)數(shù)下，觀看酒花：如果酒花密集、細(xì)小均勻、久久不散，一般為真酒；如果酒花呈現(xiàn)出大泡狀、較稀疏、易消散，則是假酒。 步驟/方式2 此外，倒入碗中如果酒花細(xì)膩、密集均勻、久久不散，特別是漂浮在白酒表面，形成細(xì)密的“小米?！睜?，俗稱“小米花”，為真酒。如果酒杯中的酒花稀稀疏疏、泡大分散、瞬間遁形，為假酒。 步驟/方式3 加水鑒別法 取一只小號(hào)的酒杯，倒入半杯白酒，再倒入半杯清水，觀看白酒是否變渾濁：水的有機(jī)物，加入一半水之后，不溶于水的有機(jī)物析出，懸浮在白酒中，這時(shí)酒質(zhì)變渾濁，形成淡淡的乳白色。 而假白酒主要成分是酒精，幾乎沒有什么有機(jī)物，無限溶于水的酒精加多少水也不會(huì)變渾濁，依然清淤透明。

2013年十五年酒鑒別真?zhèn)蔚姆椒?

以下是2013年十五年酒鑒別真?zhèn)蔚姆椒ㄈ缦拢? 看瓶蓋。真酒的瓶蓋光滑，形狀很統(tǒng)一，合的嚴(yán)密；假的蓋上的文字圖片模糊，蓋口合的不嚴(yán)，倒過來晃幾下酒水可能會(huì)灑出來。 看是否有渾濁。如果是透明的玻璃瓶子，對(duì)著陽光，透過瓶體看是否有懸浮物，云霧狀的小東西或者沉淀物，真的白酒是無色透明的，假的酒會(huì)有懸浮物或者是沉淀物。 驗(yàn)證。到一點(diǎn)就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻的散開并且下沉，說明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的；油在酒中下沉速度時(shí)快時(shí)慢，并且是不規(guī)則的散開，說明這酒是劣質(zhì)酒。 氣味上鑒別。對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕希源陰紫?，再嗅手掌即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。

丹泉15年洞藏酒鑒定真假?

丹泉酒15年如何辨別真 1、包裝盒：包裝盒制作精細(xì)，印刷質(zhì)量 高，色彩鮮艷，套色準(zhǔn)確，文字、圖案 清晰規(guī)范，光亮度好。而假冒酒的包裝 盒制作粗糙，印刷質(zhì)量差，套色重疊或 者錯(cuò)位，文字、圖案模糊、不規(guī)范，盒 表面復(fù)膜有皺折或氣泡，整個(gè)盒體色彩 不諧調(diào)。 2、瓶蓋：真酒為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋，其 特點(diǎn)是選用材料好、制作精良、蓋體光 滑形狀統(tǒng)一，均經(jīng)磨光處理，光潔度 好，精細(xì)美觀，扭斷連接處噴碼（為出 廠日期、批號(hào)等），蓋上圖案、文字、 噴碼清晰規(guī)范，封口嚴(yán)密，用手一擰即 斷；而假冒的瓶蓋用料不好，制作粗 糙，蓋面圖案、文字、噴碼模糊不清， 殘缺不全，手工封口，封口不嚴(yán)，有漏 酒現(xiàn)象，蓋子不易扭斷。 3、商標(biāo)：制版精細(xì)，色澤鮮明協(xié)調(diào)，文 字、圖案清晰規(guī)范，裁邊整齊，白邊均 勻，弧邊圓滑自然；而假酒商標(biāo)印刷精 糙，文字、圖案不規(guī)范，非凹凸版印 刷，裁邊不齊。

五糧液窖齡酒20年真假?

防偽標(biāo)識(shí)鑒別五糧液新一代專用防偽標(biāo)識(shí)采用特殊的一次性材料制作，在自然光下，可以清晰地看見防偽標(biāo)識(shí)上印有紅色的“五糧液”圖案。真品標(biāo)識(shí)的紅色色澤自然，顏色深度適中；金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，變換酒瓶角度，字母時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。同時(shí)，標(biāo)識(shí)質(zhì)地金黃色顆粒光滑細(xì)膩，標(biāo)識(shí)內(nèi)還有激光噴印的“W”字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶時(shí)，真品的“W”字樣和廠徽會(huì)交替出現(xiàn)，假的則不會(huì)交替。